<<La Pizza Chiena - ci spiega Felice Lapertosa dell'associazione Orti del Melandro - è uno dei piatti tipici di Satriano. E' un PRODOTTO rustico da forno a legna, fatto con farina di frumento, uova, salsiccia, prezzemolo e formaggio a pasta fresca e stagionato. Insieme al ripieno tipico satrianese della tradizione pasquale diventa una panella deliziosa e ricca, per tutti i gusti>>.

E' possibile prenotare la propria Pizza Chiena, che si conserva naturalmente per molti giorni, durante il Carnevale presso pizzeria Il Sole, via Nazionale 14, Satriano di Lucania. TELEFONO: 3289577262

Il prezzo è 12€ al chilogrammo. Sarà possibile ritirare il prodotto da dopo le 17:00 del 14 Febbraio 2015 (prenotazioni entro le 12:00).